大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川成都琳琅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川成都琳琅美食的解答，让我们一起看看吧。
川菜为什么全国第一？
川菜为什么吃的人最多？
重庆从四川分出去前，四川是人口破亿的第一大省，即便现在四川仍以8673万人排名第三，而重庆以3107万人排名20。
四川还是劳务输出大省，重庆的劳务输出也在全国排名第七，川菜和渝菜随着外出的川人和渝人在全国遍地开花，加上自身的特点，的确尝试的人比较多。至于川菜，尽管川人和渝人纷争不断，但是就外人看来有什么区别？
就好比粤菜，也是由广府、潮汕、客家三系组成，但是谁也没有去争谁才是粤菜“正统”。所以渝菜再与川菜有区别，但仍然跳不出川菜的“圈”。
川菜味型多变，符合现代人的猎奇心理。众所周知，川菜以“味”取胜，以辣椒、花椒、胡椒为主要调料，辅以其他调料，变幻出二十四种主要味型，素来就有“一菜一格、百菜百味”的美誉。
现在的年轻人比上一辈人思维更加活跃，更容易接受新鲜事物，对饮食的要求也是如此，川菜多变的味型正好符合他们的猎奇心理，这也是川菜馆在各地走俏的原因之一。
李白有诗云：蜀道难，难于上青天。
意指四川一带的山路艰险，在此路行进，堪比登天之难。
巴蜀地区的历史悠久，但是路途险阻，交通不便，在早些年间，经济依然相对落而当地衍生出的“川菜”，就是最有说服力的代表，曾经看过这么一句话：
四大菜系中，鲁菜是当官吃的，粤菜是商人吃的，淮扬菜是给文人吃的，而川菜，则是老百姓吃的。
不同于有“官方背景”的鲁菜、“商贾中意”的粤菜、“雅士常临”的淮扬菜，川菜可以说是四大菜系中，“最平凡”的那一虽说没有实际上的名次排比，但“鲁菜”因为“做法考究繁琐”，是坊间公认的“四大菜系之首”，尤其是在清朝时期，鲁菜在北京城里，可是“宫廷菜”的存在。
而随着时间的流逝，成本与厨艺的高要求，导致了鲁菜的“没落”，一直默默无闻的川菜，依靠着“接地气”的风格脱颖而出，广泛传播，成了目前最受欢迎的菜系除了宫保鸡丁、鱼香肉丝等川菜普及外，还有“麻辣烫”、“重庆火锅”等吃食店，更是开遍了大街小巷。
“鲁菜”名气依在，但“川菜”更加贴近生活。
今天我们就来分析下，是什么神奇的原因，让“川菜”由平凡到不平凡，甚至超越“鲁菜”，深入人心有人调侃“半锅辣椒半锅油，就是川菜的全部家当”，其实我们现在所吃的川菜，只能够称之为“江湖菜”。
1.历史、地理原因。天府之国古来富庶,少不入川之说除却川妹子娇媚，物产丰饶、美食琳琅也是重要原由。试想，物资匮乏之地，三餐不饱，何来美食？
2.民风使然。川人聪明，讲究饮食乐趣，日积月累，美食文化鼎盛。3.川菜本身讲究百菜百味，历代川菜厨师不断推陈出新，菜品繁多，引领风尚。
4.川人甚众，随改革开放，南来北往，推动了川菜谱系向全国范围的推广和传播
粤语旺过塔屎的来历？
1 “粤语旺过塔屎”是一个广东话俚语，用来形容某人/某事物非常出色、超越其他同类。
2 该俚语的来源没有明确的记载，但据说可能是由于香港的维多利亚港曾经是世界上最繁忙的港口之一，因此塔屎这种工具在当时非常重要、常用，而如果有什么东西能够比塔屎更旺盛，那么一定是非常出色的。
3 粤语旺过塔屎这个俚语在香港和广东地区广泛使用，是当地民间文化的一部分，也展现了当地人的幽默和诙谐的性格。
1 是一个有趣的话题
2 据传说，旺过塔屎是一个广东的地名，因为这里的繁荣程度超过了富裕的香港塔屎，所以被形容为“旺过塔屎”。
但是这个说法并没有确凿的历史依据。
3 另一种说法是，这个词语的来源和粤语的发音有关。
在粤语中，“塔屎”和“大事”（发音类似）谐音，而“旺过塔屎”则是形容事情比“大事”还要重要、繁忙，因此被广泛使用。
1 粤语旺过塔屎是一种广东方言，意思是非常热闹、非常火爆的意思。
2 这个词语的来历比较有趣，据说是因为香港一家餐厅的老板，为了吸引顾客，将自家的招牌改成了“旺过塔屎”，意为比“塔屎”（即“打扫厕所”）还要热闹，结果广受欢迎，这个词语也就流传开来了。
3 粤语旺过塔屎这个词语在香港流行度很高，常常用来形容热闹的场面或者活动，同时也体现了香港文化的特色和幽默风格。
