大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食中的鲜味描写的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都美食中的鲜味描写的解答，让我们一起看看吧。
鲜味冷牛乳是什么？
鲜味冷牛乳是鲜牛奶制成的冷冻厚牛乳。
鲜味冷牛乳就是是鲜牛奶制成的冷冻厚牛乳。茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，创立于2008年，隶属四川恒盛合瑞实业集团有限公司。全国门店超4000家，品牌已覆盖全国大部分城市。
有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？
我认为成都的川味美食最好，自然地理决定人文地理，从地理位置来看成都与重庆都位于北纬30度附近的四川盆地，自然地理环境极其相似，而不同的是成都位于中国西南唯一的大平原——成都平原。气候温婉，河流纵横，自李冰父子修筑都江堰以来，成都一直以天府之国著称，物产富饶。而众所周知重庆被称为山城，雾城，位于盆地东部边缘的山区，长江，嘉陵江绕城而过，虽水系丰富，但由于地形原因物产并没有成都丰富。
而从饮食文化的本土性看，成都相对来说位于四川盆地中央，西部有横断山脉，东部有巫山阻隔，南北部分别是秦岭，大巴山，云贵高原。地形闭塞。一直以来交通不便，对外交流困难，所以饮食文化也很大程度上保持了川味美食的原汁原味。而重庆虽为山城，但由于长江，嘉陵江绕城而过，利用了长江“黄金水道”的内河航运优势，对外交流相对更加便利，饮食文化受到外来文化影响，因此不如成都的川味美食如此原汁原味。
从经济社会发展来看，重庆之前一直属于四川省，而后才由于政治原因成为直辖市，简称“渝”。由于处于嘉陵江与长江汇入之处，地理位置重要且优越。矿产资源丰富，工业发展快速，很快作为其经济支柱产业，而成都所在的成都平原作为我国商品粮基地，农业地位重要，川味美食也自然比重庆好。
置否的是重庆作为中国的著名旅游城市，其旅游资源与经济发展有着成都不可比拟的自身优势，而若是品尝地道的川味美食还是应该到“天府之国”——成都。
成都重庆菜不能代表川菜，最难能代表的是乐山自贡，吃在四川，味道在自贡，乐山钵钵鸡，甜皮鸭，跷脚牛肉也是一绝。成都菜味道中庸，重庆菜有点粗犷，唯有自贡乐山菜精巧火爆，最能代表新人类对川菜的期望。
让我们首先来阐述一下“美食”一词，顾名思义：指美味食品；而美味食品的制作不仅需要广泛的食材，同时还需要充沛的制作时间！
就让我们先从古时候成渝两地的自然特点作比较全面的分析吧：
成都自古天府之国、物产丰富，这就为广泛的食材提供了良好的储备。
天府之国土壤肥沃、水旱从人、不知饥馑，这更为制作美食提供了充沛的时间。
古时成都地理环境优越，农民撒把种子就坐等收获，大量的农闲时间使这里的人们懂得了舒爽的休闲生活；于是闲暇之余，吃饱喝足的人们开始思考怎样才能吃得更好？于是在成都便逐渐诞生了多种多样的地道美食！
重庆地处山区，辖区山脉众多，土地贫瘠，古时候人民生活困苦；加上地处副热带高气压带，每年一连几十天高温伏旱常常至庄稼欠收，导致乡民生活艰辛不易。
在如此艰辛不易的生活面前，古时重庆人民整日劳碌奔波、温饱尚且无法保障，能有粗食充饥已非易事，自然没有了闲情雅致追求更高层次的美味佳肴！
作为一个地地道道的重庆人，当我看到这个标题的时候，我仔细想了一下重庆菜和成都菜到底有什么不同的，其实每个人都有自己的喜好，很难能有一个统一的答案，反正我是喜欢吃重庆本地菜。
我认为两地最大的不同就是：重庆作为一个直辖市，一个旅游城市，它始终是以本地口味为主，以麻、辣贯穿重庆各种美食，缺一不可，形成了重庆自己的味道。而四川成都虽然是川菜起源地，因为四川人口分布以及接壤区县城市较多，所以四川的口味肯定是各不相同的。而成都作为四川的省会城市。口味肯定不会像重庆一样比较单一。所以成都美食的口味是多样化的。
我有一个四川绵阳的朋友，他在重庆根本就吃不了辣的东西，连吃个小面都要吃清汤的。而我上次去成都玩，吃饭的时候只感觉到辣，对于重庆人来说，缺少了麻，那单只有有辣就满足不了我呀。
每个人心中都有一个川味最好的地方。在我看来是重庆，因为我喜欢吃重庆的。也有人认为是成都，因为每个人喜欢吃的东西以及口味都不一样，所以比这个毫无意义。“一千个读者就有一千个哈姆雷特”每个人心中都有自己最喜欢的川菜，所以坚持自己就好了。
你吃过最奇特的成都美食是哪一种？
冒烤鸭算一个吧。冒菜是汉代成都就有的一种烹饪方法。冒烤鸭汤鲜味美，特别是浸鸭肉的汤特别鲜香，光用汤普通人都可吃下几碗米饭，一般店里鲜汤不仅用来冒烤鸭，还同时用来冒粉结、空心菜、豆芽等，都非常下饭。成都以前冒烤鸭最好吃的是蒋烤鸭，被评为了非物质文化遗产，可惜老板嫌麻烦不做了，现在成都店面最大的是青石桥张烤鸭，味道要差点
成都最奇特的美食就是凉拌鱼腥草，成都人称之为折耳根，有人叫猪屁股。本人曾经喜欢鱼腥草发生中毒现像，八十年初，一人在家，买了一斤，全拌来吃了，晚上呕吐不止，事后，开始节制了，每次吃一小点至今。云贵人也吃，主要用根作为其它菜的佐料。而四川人以叶和尖为主，现在主要是人口栽培，以嫩芽为上品。
野生的很少了，药味特重，很多人喜欢，我也好这口。
兔头，对我来说比较奇特，有点不太理解成都人为什么这么爱吃兔头
首先呢，对于动物的内脏我都是挺喜欢吃的，什么羊杂，鸡胗，肥肠之类都是最爱，自打知道成都有小郡肝串串后就爱上了这道美食，经常吃，这些食物相对于兔头来说，岂不是更有味道，兔头上面也没多少肉啊，并且也不觉得兔头的肉吃起来和其他肉有什么大的区别，感觉也没有说是特别美味的肉，味道是好，可是肉并没有觉得比其他肉更好
兔头吃起来还比较麻烦，让人很无奈，有时候吃着吃着无从下口了，是不是我不会吃啊，有没有成都朋友讲讲你们是怎么吃的啊
最重要的是，感觉好贵啊，可能也是因为我买的是人气比较旺的店的吧，感觉同样的情况，还不如去多吃几串小郡肝
而且凉的话感觉肉冰冰的，似乎味道更是体现不出来，就完全是那种辣椒的味道，假如我闭着眼睛吃的话，还真是吃不出来是什么肉
不过每个人各有兴趣爱好，这道美食在其他游客那里似乎很火，我能看出来他们吃的很享受，只是我一直get不到那个点，是我打开的方式不对呢？还是吃的方式不对？还是没找到好的店？我就感觉这个兔头好奇特，你们怎么看？
除了那几家知名串串、那几碗红油肥肠、那几坨香甜糍粑以外，还真有那么几样神奇的美食给壹周君留下了深刻的印象。
现如今，除了串串是成都特色之外，烧烤也正以当仁不让之势争夺成都小吃行业的一杯羹。说到成都的烧烤就不得不提宜宾烧烤，说到宜宾烧烤就不得不说这烤鼻筋了。
可能是壹周君太孤陋寡闻，这烤鼻筋还真是在成都头一次听说。宜宾烧烤第一宝，香烤鼻筋少不了。话说这一头猪就一根鼻筋，如此稀有的美食，使得壹周君在品尝的时候都额外珍惜三分。
说到了烧烤，咱就顺便提一嘴烤玉米粒。壹周君看到莫名一阵心累，不过比壹周君心累的应该是服务员吧，这个坑爹的才怕是要把服务员累“死”了。
去成都吃面，除了担担面是必尝之外，壹周君建议胖友们也去尝尝怪味面。号称是成都第一面的怪味面吸引着不少外地游客的瞩目，“五味杂陈”这四个字用来形容怪味面是比较贴切的，麻中藏辣，辣中带甜，甜里透酸，这世间真没什么贴切的词语能形容壹周君第一次吃到那面的感觉了。
很多人去成都都吃过跳水蛙，但是这爆炒娃肚不知有几人尝过。很多江湖菜馆都有推出这道菜肴，立志吃遍天南海北的壹周君当然也不会放过这道菜。仔细想想这蛙肚也算是比较稀缺的了，毕竟一只蛙也没有多大。
除了上面这几样，“猪天堂”、“郡把”都是壹周君头一次尝试的。这猪天堂就是猪的上颚，郡把就是连接鸭胃和食带的地方，卤吃、烫火锅都是它们比较常见的吃法。
成都小麦产量很低，为什么喜欢吃面的人那么多？
成都是美食休闲之都，成都人对吃是有追求的，哪能少了百变千味的面食。小麦产量低也挡不住成都人对面食的钟爱。
成都人的面食色香味俱佳，一口锅里煮面，面条上下翻腾，冬天的早上冒着腾腾的热气，另一口锅里翻炒着炸酱，碗里放好葱碎香菜，加点麻油，面条起锅入碗，再用红油炸酱一激，哪个香啊，再加上一勺爆香的花生碎。吃上一口，别无所求了[呲牙]，成都人只所以喜欢吃面的多，正是因为面食种类多，很容易搭配入味，面食和麻辣味，酸辣味深度融和，刺激着人们的味蕾，使得成都面食充满在街头巷尾，经久不衰。
