大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都特色美食的诗句的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都特色美食的诗句的解答,让我们一起看看吧。
赞美川菜简单诗句?
早在一千多年前,西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有"金垒中坐,肴隔四陈、觞以清酊,鲜以紫鳞"的描述。唐宋时期,川菜更为脍炙人口。诗人陆游曾有"玉食峨眉木耳,金齑丙穴鱼"的诗句赞美川菜. 真是 “食在中国,味在四川”
陆游诗词里的美食有哪些?是怎样的?
其实我们的陆游大诗人有些另一个不为人熟知的身份,那就是:大美食家,简称“吃货”,据后人统计,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。还经常作诗记录他亲自下厨以款待亲友之趣状。
令我印象最深刻的一首《饭罢戏示邻曲》中记有,“今日山翁自治厨,嘉肴不似出贫居。白鹅炙美加椒后,锦雉羹香下豉初。煎茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬。平生责望天工浅,扪腹便便已有余。”便是他就地取材,用竹笋,蕨菜和野鸡等物,烹制出一桌丰盛的宴席,吃得宾客们“扪腹便便”赞美不已。他对自己做的葱油面也很骄傲,认为味道哦可以同神仙想用的食物相媲美。
《山居食每不肉戏作》中:“年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲”中他还用白菜、萝卜、山芋、芋艿等家常菜做甜羹,吃得宾主尽欢。
《洞庭春色》中记录有:人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”,这“玉脍”就是指隋炀帝誉为定南佳味的金齑玉脍,也就是以霜后的白鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。脍是指切成薄片的鱼片,齑就是指切碎了的腌菜或酱菜,也引申为细碎,“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,是吴地名菜。
《初归杂咏》中他写道:“小园五亩剪蓬蒿,便觉人间迹可逃”,其中蓬蒿即茼蒿。
《夜食炒栗有感》中记载道:“齿根浮动叹吾哀,山栗炮燔疗夜饥。”炒栗子,是很多人喜欢吃的解馋解闷的食物,陆游呢,半夜肚子饿了,于是就有了下面这一幕“在某个深秋或者寒冬的深夜,用热锅爆炒山栗子或者是用山灰煨熟山栗子,待它煨熟爆裂,发出噼里啪啦的声响,于是一阵阵的栗子熟了的清香钻入鼻子中。可以想象到一个饥肠辘辘的陆游,拿着烫手的栗子塞到嘴里,如果不是对栗子爱的深沉,他也写不出这样的真挚情感吧。
很高兴和大家一起交流分享这个问题。
陆游的词《沁园春.洞庭春色》,就是描写美味的。这首词描写了鲈鱼的美味。
全诗如下: 壮岁文章,暮年勋业,自昔误人。 算英雄成败,轩裳得失,难如人意,空丧天真。 请看邯郸当日梦,待炊罢黄粱徐欠伸。 方知道,许多时富贵,何处关身。 人间定无可意,怎换得、玉鲙丝莼。 且钓竿渔艇,笔床茶灶,闲听荷雨,一洗衣尘。 洛水秦关千古後,尚棘暗铜驼空怆神。 何须更,慕封侯定远,图像麒麟。
人间定无可意,怎换得、玉鲙丝莼。 这里的玉脍指的就是切成像玉一样的颜色的切成薄片的鱼,丝莼就是以莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
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陆游~是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏吟烹饪的有上百首。
陆游不但会做,而且很懂得烹调技术。他长期在四川为官,对川菜兴味浓厚。他在《饭罢戏作》一诗中说:“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
陆游到了晚年,基本吃素,他认为吃素既节俭,又可养生。又认为吃粥可以强身益气,延年益寿,他在《食粥》诗中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”他之所以能够活到八十多高龄,恐怕同他吃粥与晚年基本吃素有一定的关系。
你好 我是阿豆。很高兴回答你的问题!陆放翁是我非常喜欢的一位诗人,他也是一位资深“吃货”!
一首《蔬食戏书》便将他吃货气质暴露无遗。诗曰:“新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余;东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。贵珍讵敢杂常馔,桂炊薏米圆比珠。还吴此味那复有,日饭脱粟焚枯鱼。人生口腹何足道,往往坐役七尺躯。膻荤从今一扫除,夜煮白石笺阴符。”
我们知道陆游曾在成都宦游了很多年,但却未必知道,新津的韭黄,彭山的烧鳖,成都的蒸鸡,新都的蔬菜,都给他留下了难忘的印象,离蜀多年后还念念不忘。
在春天他最青睐春卷!诗曰:“江风吹雨暗衡门,手碾新茶破睡昏。小饼戏龙供玉食,今年也到浣花村。”(《饭罢碾茶戏书》)陆游这里讲的“小饼”即春饼,也就是我们所熟知的“春卷”,这是成都冬春季节最具风味特色,也最富诗情画意的传统小吃。
陆游诗曰:“小饼戏龙供玉食,今年也到浣花村。”讲的是他看到成都人立春时节踏青赏花,喜食春卷,这一历久不衰的时令食俗。可以想象,对成都美食向来没有抵抗力的陆游,自然也是没少吃!
成都芙蓉的诗句?
1、圆花一蒂卷,交叶半心开。影前半照耀,香里蝶徘徊。欣随玉露点,不逐秋风催。
2、芙蓉生在秋江上,不向东风怨未开。
3、绿竹含新粉,红莲落故衣。——唐·王维《山居即事》
4、摘取芙蓉花,莫摘芙蓉叶。
5、木末芙蓉花,山中发红萼。涧户寂无人,纷纷开且落。——唐·王维《辛夷坞》
6、当轩对尊酒,四面芙蓉开。——唐·王维《临湖亭》
7、青山丽朝景,元峰朗夜光。未及清池上,红蕖并出房。日分双蒂影,风合雨花香。鱼惊畏莲折,龟上碍荷长。云雨流轻润,草木隐嘉祥。徒歌涉江曲,谁见缉为裳。
8、九月江南花事休,芙蓉宛转在中洲。
到此,以上就是小编对于成都特色美食的诗句的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都特色美食的诗句的3点解答对大家有用。