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成都美食排行榜前十名
1、钟水饺,古名叫“水角”,是四川省成都地区传统美食之一。起源于光绪十九年(1893年),因开张之初门店在荔技巷且调料重辣椒油,故又称为“荔技巷红油水饺”。钟水饺绝在选材,妙在调料。香气浓厚的调味品,洪亮颜色,与圆润陷料的清鲜香般配搭,产生多滋百味的设计风格。
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2、龙抄手 龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。特制的面粉和精选肉馅,搭配经过长时间熬制而成的原汤,使得每一口都充满了浓郁的鲜香。 豆花 豆花,口感嫩滑,绵而不散。豆花的魅力在于它的清香和蘸水的鲜辣,简单却不失风味,是川渝地区广受欢迎的小吃。
3、鸡丝凉面 成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃,历史悠久,广泛流传于成都等四川等地,在四川全省有很大影响,被成都市***评为“成都市名小吃”。其特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。
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