成都的特色菜及美食-成都的特色菜及美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都的特色菜及美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都的特色菜及美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川过年特色菜？
2. 四川有哪些特色菜？

四川过年特色菜？

四川特色菜很多，就是同一市不同地方都有不同的特色，我们老家的特色菜就是吃土火锅，把宰好的鸡肉、猪脚及辅料加入水放在土火锅里，用钢碳燃烧煮熟调好味就做成了，大家围住火锅热气腾腾的吃起来，很有其乐融融的年味。

四川有哪些特色菜？

1.回锅肉

回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回锅肉。回锅肉是汉族特色菜肴。如果说随便在四川搞做个调查，选举“川菜之王”，那么回锅肉绝对是以压倒性的优势获胜。

2.宫保鸡丁

宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在川菜文化中,宫保鸡丁可谓享誉盛名。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁。

3.夫妻肺片

到此，以上就是小编对于成都的特色菜及美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都的特色菜及美食的2点解答对大家有用。