大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于成都的美食资料简介的问题，于是小编就整理了4个相关介绍关于成都的美食资料简介的解答，让我们一起看看吧。
成都为什么能成为世界美食之都？
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先看看全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东顺德。在2010年2月成都被联合国教科文组织授予美食之都
成都平原物产丰富，历史悠久，这里有最早的酿酒坊，有最早的茶文化中心，有最早的菜系产业基地
成都有誉为川菜之魂的郫县豆瓣，很多的川菜里都离不开她，最近好像也在美国掀起了豆瓣酱的风暴。另外告诉有些人豆瓣不仅仅是辣椒酱哦。四川人的包容性格造就了百菜百味的川菜，有了郫县豆瓣川菜的百菜百味才能显得淋漓尽致。
富庶的成都平原造就成都人的闲逸生活，好吃也是闲逸生活一部分，在成都几乎每家每户都有自己的拿手菜。成都人爱吃，面馆 餐馆 小吃店 火锅店星罗密布在成都的每一条街道，密度之高。成都美食也有包容性，在成都同样也能吃到世界各地的美食，日本料理，韩国菜，法国菜，泰国菜 ，沙县小吃，兰州拉面....
有需求，有市场，有包容 ，不缺食材，川酒，川菜川茶 ，爱好这口的成都不是叫美食之都还能叫啥。
美中不足的是1现在的成都过多的在乎经济价值，少了很多传统调味料几乎都被各种香精 添加剂所替代。2各种小吃店多如牛毛，残次品的店铺太多，除了装修好一点味道只能用坑爹来形容，这些店铺主要集中在景区，车站等人流量密集的地方，这些也是败坏美食之都形象的主要地方。3很多菜品重油，重味，很多老成都清淡口味菜品很难找到。
成都传统美食本身较多，其二成都人对美食的热爱，砖研是其它地方望尘莫及的。其三成都在对美食的宣传与推广也是做得比较到位。所以成都能成为美食之都。它汇聚了传统川菜与现代川莱的精华
民以食为天，广东曾经以粤菜为主打招牌菜，以清淡口味为首选，我虽不是四川人，可我家乡湖北恩施地区饮食口味同四川重庆、成都几乎一样，由于川、渝、鄂地理位置接近，风土人情，饮食习惯基本一致，大同小异，都是以重口味麻辣著称，无论是麻辣火锅或麻婆豆腐，都是男女老少的至爱，在潮湿寒冷的冬天只要吃上一餐美美的麻辣大餐，保证你在隆隆的寒冬感觉一丝春的暖意，每当回味成都那诱人的麻辣美食，无不叫人称绝，称奇，麻辣味从此成了四川成都美食的一张名片，远超广东粤菜，走出国门，成了中、外游客到中国必游的美食之地，美食之都是联合国授于四川成都的最高名誉，最美的城市名片，美食之都当属四川成都，当之无愧，实至名归。
成都地处四川平原，有丰富的历史文化遗存，再加上土地肥沃，物产丰富。因而形成了独特的巴蜀饮食文化。天上飞的，水里游的，地上跑的，成都人都会把这些丰盛的食材做成一道道精美的菜肴。
四川美食这么多，你最哪几种？
1、冰粉
在四川小吃摊上，冰粉是装在杯子里用管子吸得。在四川被辣懵圈了不知所措了，来一杯红糖冰粉最解辣。冰粉树其实是来自南美秘鲁进口的，叫假酸浆，把种子在水里浸泡足够长的时间，再过滤后加入凝固剂就变成冰粉了。如果不加红糖浆，热量应该是极低的。
旁边那个叫凉糕，顺便讲一下，其实是大米糯米熬的米糕。热量比冰粉高。
2、龙抄手
馄饨这种东西在全国各地都有不同的叫法搭配不同的做法。在四川叫抄手，是因为这里用很薄的皮来包馄饨，下了锅抄个手的功夫就煮好了。而龙抄手讨了个龙腾虎跃的吉利说法。龙抄手的馅只有纯猪肉，在汤里配青菜。这是区别于上海菜肉馄饨，北方馄饨汤里放紫菜的习惯。
30多年四川老粉不请自来，我就按不同时间在不同地方来介绍一下家乡的美食。
街尾的车站旁，一位阿姨搭一个棚子，2张桌子，四五把小长凳，我读小学的时候就在那里卖凉粉凉面，去年听同学说，阿姨的摊子还在，味道没有变。我最喜欢吃她家的伤心凉粉，越辣越想吃，真的快辣出眼泪了。
这家是在桥头边，他家就卖三样东西，一样是油果子，一串五个；一样是锅盔，名字记不太清楚了，就像葱油饼；一样是三角粑粑，这是用糯米做的，外面脆脆的，里面有时候有点酒味，这个是我小时候最喜欢吃的。
粉蒸肥肠这在当时可以算一个硬菜了，不是我这种身上只几毛零花钱就能随心享用的美食，只能等到中午放学去找外公外婆，然后才能踏进的“苍蝇馆子”。外公当时豪横的点菜画面还记在我的脑海里，一笼粉蒸肥肠，一份猪头肉用蒜苗回一下锅，一份猪血，再来二两白酒。
初中转学去了县城，县城人多，美食也多，平时要住校，最开心的就是周末，同学几个一起去吃美食。
我们县城的做法是用木匠的刨子在一大块冰砖上推几下，推下来的冰粉放碗里，里面在放一些水果，花生碎，山楂等，都忘记得差不多了。
片片鱼是我们初中聚餐常去的地方，其实也没有什么特色，唯一就是便宜，类似自助餐一样，每个人好像17-20块吧，可以无限加鱼，还有许多配菜，水果也是无限供应的，每次确定去之前午饭都不吃，留着肚子吃鱼。
外焦里嫩，鲜香浓郁应该就是形容这道美食的，虽然兔兔那么可爱，但我吃起兔兔更可爱，手撕兔我一人吃一只都没有问题。
成都清淡美食排行榜前十名？
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。
许多朋友都称赞成都这个城市，成都到底有哪些特色？
成都是一个非常宜居的城市，这个结论是我通过亲身经历和比较得出来的。
我走过很多城市，也在几个城市长期居住过，经过比较，最终还是选择了回到成都生活。这就叫有比较才有鉴别。
十七年前，我因工作关系，离开成都，举家迁往北京，在北京生活了八年，最终因父母和孩子实在无法适应北京的气候和环境，最终全家人又迁回成都。
成都之所以能成为宜居城市，
是因为它拥有丰富的自然资源和深厚的历史文化底蕴。
成都史称天府之国，唐朝鼎盛时期李白有一首诗，道出了成都作为天府之国名不虚传：
九天开出一成都，
万户千门入画图，
很高兴为您解答此问题，成都作为成渝城市圈核心城市在西部地区有着举足轻重的作用，西部地区未来在成渝地区，成都有2千多年建城史，成都这个名字沿用到今，名胜古迹颇多，有都江堰 武侯祠 杜埔草堂 金沙遗址 非遗博物园 青城山 西岭雪山等等，适合周末节假日游玩距离成都100公里内周边风景名胜区更多 如:大名鼎鼎的峨眉山.广汉三星堆 剑门关 乐山大佛等等 在天气特别晴朗的时候，在市区某些空旷地带可以看到西岭雪山和四姑娘山（这么多年我只看见过2次，都是偶然走在路上)，有些人说在市区看见过贡嘎雪山（反正我没看见过)，看网上摄影爱好者拍摄的贡嘎雪山确实有（都是在楼顶拍摄的多)。
成都的美食:如果你喜欢川菜麻辣味，喜欢吃火锅，成都大街小巷的小吃，如果你是个吃货，来成都就对了。由于成都处于四川盆地中心部位，阴天较多即使出太阳紫外线也不强，所以在成都人大部分皮肤比较白，美女比较多（如果您是单身想找讨老婆的)来成都就对了。
对于工作来说:成都相对于东部发达城市（比广州 上海 杭州 南京 深圳)等工资待遇偏低一些，但成都消费及房价比东部发达城市差一截，甚至比同等级的武汉房价还低一些，成都的发展空间比较大（最近些年在软件行业仅次于北上广深杭州 )，金融保险业仅次于北上广深。高新区和天府新区见证了成都的发展，还有刚刚批复的东部新区，另外我们再说说成都的规划，全国大城市中，成都属于摊大饼式，道路宽敞规划算是挺好的，高峰期主干道还是要堵车，其他时段畅通无阻。
我们再说说气候方面:成都地处青藏高原附近，气候比较温和，夏天没川东及重庆武汉那么热，但成都受周边地震带影响，最近些年偶尔也有地震发生（成都影响较小)。
成都这座城市确实会为自己做宣传，营销做得好，国内会做营销的也不止成都一座城市，但成都确实做得最成功，归根到底还是实力在那摆着的，吸引了包括省内外1600多万人口，虽然民富不及杭州深圳广州等东部发达城市，但在城市综合实力方面成都确实名副其实二线城市中的佼佼者。希望我的解说能帮到您
有一句话说成都：一座来了就不想离开的城市。这句话最初是城市宣传广告，但实际上确实很多人都有这种感觉的。为啥成都来了就不想离开呢？用成都话说就是生活在成都安逸、巴适。
常说的成都美食，如火锅与小吃；成都美女，如太古里美女如云；成都美景，如青城山都江堰等。其实这些只是成都安逸的某些表象，每个城市都有自己某些方面的特点。再比如说成都的气候，冬不冷夏不热；成都的城市建设，历史与现代交融，城南一带堪比任何国际城市。其实成都这些特点也不足以让人流连忘返，甚至不想离开。
那么成都的魅力究竟在哪儿呢？用一个词提炼就是：舒适。这个舒适是给人的一种感觉，就是说呆在成都很舒服，不会感觉闷气。个人的理解，这个舒服包括以下几个方面的感觉：
首先是成都很包容，不排外。不管你来自何方，操着何种口音，但在成都都不会感受到异样的眼光，人们对你的态度也是好像你就是这个城市的一份子。成都这种包容性与其历史和地理有关，如三国蜀国竟然是一个外来政权，而地处内陆的成都更渴望与外界交流等。
其次是成都的慢生活。大街小巷的茶馆是这种生活的符号，很多生意是在茶馆里谈成的，很多自由职业者往往泡上一杯茶就在茶馆里工作一天。成都既是旅游目的地，也是旅游输出地，周边农家乐，乡村酒店数不胜数，一到周末就是人满为患。但这种慢生活也不影响成都的经济活力，反而应了会生活才会挣钱，这种喜欢吃喝玩乐的生活方式，促成了成都高度发达的服务业，使其经济充满了活力。
成都是个大城市，可是同等级甚至高等级的还有好几个，那他有什么特别之处呢？我觉得不排外的风气比较好，西南官话也很易懂，外地人分分钟轻松融入。这里男女地位平等，甚至耙耳朵还很多。也没收彩礼风气，男孩子找到对象有福了，只要你对她好，那边是全家扶持你
到此，以上就是小编对于关于成都的美食资料简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于成都的美食资料简介的4点解答对大家有用。
