大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都小吃美食酸辣粉有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都小吃美食酸辣粉有哪些的解答,让我们一起看看吧。
酸辣粉介绍?
酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
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“酸辣粉”主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。中文名重庆喜味酸辣粉主要原料红薯粉是否含防腐剂否主要营养成分红薯粉主要食用功效健脾开胃
四川和成都的酸辣粉都有几种口味的?
酸辣粉常见的有华飞四季旺酸辣粉。有红烧牛肉酸辣粉,肥肠酸辣粉,杂酱酸辣粉。另外还有鸡汁酸辣粉和清汤酸辣粉及素酸辣粉等。酸辣粉行业的第一品牌-华飞四季旺还有排骨酸辣粉、双椒酸辣粉等。
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