大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都旅游美食大排档加盟的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都旅游美食大排档加盟的解答,让我们一起看看吧。
个人爱好做一手好川菜,能找到创业投资人吗?
极其困难,希望非常渺茫!原因:1、有一句话很有道理:千万别用自己的爱好去挑战别人的饭碗。仅仅是爱好就想打动投资人几乎是痴心妄想;2、退一步说,即使烹饪技术很全面也很优秀,但这也仅仅是开餐馆成功的必要条件而非充分必要条件。要想餐馆成功,除了厨师技术好以外,还必须有长期从事商业活动才能形成的商业直觉和丰富的管理经验,甚至还需要幸运的成分;3、再退一步,即使餐馆能够经营成功,但餐饮行业的成本是最容易造假的,所以一般人都不会和别人合伙投资餐馆,除非派人任出纳和会计。你先别想着开餐馆,看看能不能在餐馆找到一个掌勺的差事?
提出的问题不够精准。即使有投资人也会是一头雾水。下面文兄就三个方面道来:
首先,川菜是全国范围以区域板块划分的菜系,地域广泛,自然同一菜系口味繁多,甚至大相径庭。就拿川菜来说分上河帮、下河帮、小河帮。川北的酸、川西的甜、川南川东的麻和辣……具体就拿自贡菜来说既有酒店的宴席,又有民间的小炒,还有介乎两者间的新派川菜等。你的强项属于哪一类。
其次,个人爱好,仅就是个人爱好吗?这里人因好吃,因此喜欢做菜的人层出不穷,随便一个,给你弄出个三五桌不在话下。并且还让你吃得留连忘返,垂涎欲滴。
最后,建议这位仁兄去人才市场,择一自己喜欢的饭馆,与老板切磋技艺。待宾朋高坐,客满为患之时,投资人自会登门相邀,共创业绩。
个人爱好做一手好川菜想找个投资人?这个问题有点模糊首先爱好和专业是两个概念。你是爱好川菜也能做一手好菜,那你想做什么?开个私房菜馆?开个四川大排挡?还是想专门做川菜配料、辅材然后走渠道加盟。如果开大排挡和私房菜馆就不要创业了,连20-30万的启动资金都拿不出来。你靠什么创业?外面高薪请一个川菜大厨师也就20000元/月内就可以。如果专门做川菜配料、辅材然后走渠道加盟你得设计商业闭环,你得有合适的合作伙伴。这个时候找投资人还差不多。
想在小县城做大排档,大家觉得投资多少?还有容易亏本吗?
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对于大排档可以很负责告诉你,只要选好位置亏本的可能性很小,只要你不懒。勤能补拙相信你还是知道的。大排档不管是高中低档消费群体都会消费,只是时间段问题。一般上班时间中午比较赶时间大多数都是将就吃一餐。一般晚上比较适合工厂,农民工。学生等群体。
第一次,位置。尽量在一些附近公司比较多,工厂,农民工群体多的地方开。虽然现在人讲究吃,各行各业形形色色吃的。但是炒菜始终是最放心的食材,也是吃不厌的食材。位置决定餐饮的长期身材。
第二,味道。味道好是吸引顾客的最根本要素。千好万好不如好吃,如果味道一般靠花样吸引顾客我可以告诉你短时间的利益,也会影响口碑。味道好还可以用顾客口碑给你宣传方式让他朋友亲戚同事去吃。最好搞一个口碑活动。
第三,服务。现在餐饮不仅讲究味道还特别注重服务,现在很多年轻人也没有品味,大多数吃的吃的是花样。就跟我们平时常见的,麻辣烫串串香,其实性质都是一样的。麻辣烫店铺装修不豪华吃的是实在所以很便宜。串串香一样也是串起来,以吃火锅的方式可能一吃就是几百。其实成本度一样,就是搞定好看花样多装修好一点。所以服务和花样特别重要。
第四,各种活动吸引顾客。活动可以说是现在做生意必备的套路,现在做生意太实诚了反而顾客觉得贵。就跟我去年开店一样,我同行不管是外卖还是店里,同样的菜我把价格调高几块钱然后送你一瓶饮料,或者打个几折。其实都是一样的。现在人哪怕给他优惠一块钱都觉得贪小便宜了顾客心情都不一样。所以要绞尽脑汁搞吸引顾客的套路。
第五,现在竞争大。市场透明化,加盟专业化,连锁管理化。所以靠个人做比较有竞争。大排档虽然传统但是实在,吃的家里的感觉。没有那些花里胡哨的东西这就是大排档吸引顾客的优势,没有什么色素东西。加上这两年经济不景气,生意不是很好做,个人建议这两年不要去投资。十有八九要亏本,现在人都供房了没有太多钱出去消费,很多人也喜欢自己炒菜,尤其互联网时代,知道的事情太多。所以出去吃饭的比起以往要少很多。就是中午上班时间好一点,都是将近外面吃点。谢谢
到此,以上就是小编对于成都旅游美食大排档加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都旅游美食大排档加盟的2点解答对大家有用。