大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打卡成都本地人必吃美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍打卡成都本地人必吃美食的解答,让我们一起看看吧。
除了火锅,成都当地有什么特色小吃?可以介绍一些老字号美食店吗?
很高兴回答这个问题。虽然我不是成都人,但不管是专门去成都玩还是去川西从成都周转,算是去过很多次。每次只要有时间就尽可能的按图索骥,或者找当地人带着努力的“吃成都”。成都好吃的太多了,下面就和大家分享一下我比较喜欢印象比较深刻的当地美食。
一、廖老妈蹄花,这个是每次去成都必有的行程。蹄花入口即化,汤清爽又醇厚尺寸拿捏的非常好,我更喜欢陕西街那家。唯一不足的就是除了老妈蹄花,其他的菜式就一般般,不过有这个就够了。
二,豆汤饭,这几乎是川菜里面我最爱的一个。可能比较奇怪川菜那么多远近闻名的菜式,为啥独爱这个不麻不辣的汤汤水水。但我真的觉得这是川菜的很重要的一道。不似其他菜式的麻辣鲜香大开大合,豆汤饭含蓄内敛,但绝对不可或缺。尤其成都的冬天,潮湿得很。人冷得打哆嗦,这个时候要是能有热腾腾的美味是很幸福的。所以,豆汤饭就来了。豆汤饭看似寡淡,但做法其实很讲究,汤底必用土鸡吊出来,加上上好的白豌豆,肉糜,仔肺,时令蔬菜,我喜欢豌豆尖的。汤色金黄香气扑鼻,一口下肚,不要太巴适。71号,红杏酒家的都很棒,大蓉和也可以,反正外地人如果不能找到很在地的馆子,这些老字号还是可以信任的。成都的馆子有一点好,不管大小,那怕是街边推车的,比较少见糊弄的,所以踩雷的机会不多,放心吃就是了。
三,第三个我就要说温江老字号鸡毛店的萝卜大骨汤。其实真的到了四川我更喜欢吃清淡的一些东西,因为你已经去了川西坝子等各种火锅店,吃了一堆重口味,更需要清爽适口的东西来调适,也更能体现川厨的好手艺。这道汤萝卜好入味,还有淡淡的酸味有点类似老鸭汤,喝上一口,味蕾全醒了,麻麻我还能再吃一条街[加油][加油][加油]
成都这座城市好就好在你连着吃上几天还能发现好吃的,也是让我一直会去的重要理由。而且酒店好划算,旅游城市的配套措施做了十足十,乐山的甜皮鸭我是没吃够,再去乐山也还要顺道去成都。希望我的回答能帮到各位。
海味面算是成都本地比较资深的一种面食,外地人几乎吃不来,吃不来的人,闻到味道感觉都要吐,喜欢的人几天不吃就想。很多人会认为海味是沿海的小吃,其实不是,这是地地道道的成都味!
很多人不明白,海味是个什么味,巴蜀大地离海遥远,又想吃海鲜,所以就用干海鲜泡发后,熬汤,及营养又保留了海鲜的鲜味而且很方便可以随时吃,所以海味到现在一直存在且非常受欢迎!
我家附近新开了一家海味面,虽是新店,但用的食材和制作水平非常高,汤鲜味美,面劲道,跟老板简单聊过,他跟他们嬢嬢学的,而她们嬢嬢八几年就在成都卖海味,现在年纪大了,不做了,手艺传给了他,就说,海味非常考食材和手艺,一般人没有经营的根本制作不出来,非常复杂,味道还不错,感兴趣可以尝试,在武侯立交兆景路
成都这座老城,自古以来就是一个美食云集之地,虽然经过了世事长久的变迁,仍留下了一批人气与口碑并存的美食老字号。这些屹立不倒的美食老子号,也在这座城市留下了岁月斑驳的痕迹,成为了成都几代人心中共同的美好记忆。一格香飘四溢的粉蒸牛肉,一碗肉质细嫩的凉拌鸡,一片刚刚沐浴了红油汤锅的新鲜毛肚对吃货来说远远还不够。来成都不吃正宗地道的成都名小吃怎么行呢?
作为成都本地百年老字号的店,赖汤圆肯定是榜上有名的。
小谭豆花老字号,“能吃到很多老成都的传统风味小吃”。豆花“非常细腻”,佐料“地道”;尤其冰醉豆花,吃到嘴里“感觉舌头都要化了”,“是夏天的经典避暑甜品”。还有小笼蒸牛肉,“香辣酥麻”,“细腻肥美”,那种“恰到好处”的味道“让人吃了一口想两口”。“强烈推荐外地或者本市没有试过的同志去尝尝”。
陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街,招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,分不同价位(分量也不一样),吃起来地道,麻辣适当,幼嫩有味儿,非常下饭。
龙抄手创始于本世纪40年代,当时春熙路" 浓花茶社" 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐" 浓" 字音,也取" 龙凤呈祥" 之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成" 薄如纸、细如绸" 的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
1、骡马市的洞子口张老二凉粉
2、春熙路的盘飧市
3、骡马市的小谭豆花
你好我是川渝味道很高兴回答这个问题。
对于四川人的我来说,在成都呆了好多年,对成都还是比较了解的。首先成都小吃特别多,除了火锅成都特色小吃那就是大街小巷的串串了,比较出名的就是矮冬瓜串串这是坐落于成都李家祠的一家串串店,经常能看到人排队吃,那么我介绍一下这个串串的特点在哪里,其实串串跟火锅的区别不是很大基本原理差不多的,只是串串是把食物用竹签串好一串串的,下面我们来说一下这个串串的做法。
1 主料,鹌鹑蛋,鸡爪,海带结,藕片,脆皮肠,鱼豆腐(自己喜欢的菜都可以串)
2 辅料,竹签,豆瓣酱,花椒,辣椒,鸡精,食用盐,火锅底料,
3 首先我们需要做串串的汤汁
(1)红汤的做法。 我们锅里放入菜籽油半斤,油温小半成下花椒,辣椒 ,扁炒一下放入200克豆瓣酱,继续炒,炒出红油放入火锅底料,继续炒炒到颜色发红香味扑鼻把火锅底料炒化,然后我们加清水进去,这里的清水不宜加太多三斤清水即可,然后加入食用盐20克,鸡精50克,大火把汤汁烧开然后再烧一锅水把刚才串好的食物煮一下。然后我们只需要把串串放入刚才熬好的汤汁里面烫一下即可食用,一道成都的红油串串就制作完成 。
(2) 清汤的做法,我们拿一只老母鸡加猪棒骨,首先把老母鸡切开两半焯一下水。然后把棒骨也焯一下水,焯好水的棒骨和老母鸡放入大桶里面加水熬,直至把老母鸡棒骨熬乳白色,这个时候我们里面需要加上鸡精50克即可,清汤串串汤汁就制作完成了
这个时候你就可以选着你喜欢吃的清汤还是红汤往里面放串串烫着吃了,一道简单的串串就制作完成了,喜欢对你有所帮助,其实成都很多著名的小吃,串串只是里面其中的一种,以后我还会跟大家一起分享更多成都的小吃。
成都必去十大网红景点?
美,景点众多,要知道很多以前不出名的景点,经过网上宣传以后更是大火,那么接下来就让我们来详细了解一下成都旅游必去的网红景点都有哪些吧!
1. 紫颐香薰山谷

成都旅游必去十大景点之一,紫颐香薰山谷就是一片薰衣草的海洋,在这里有一望无际的薰衣草,是你拍照留念的绝佳地点。
1.东郊记忆
东郊记忆,原成都东区音乐公园,这里是一个文化形态的多元文化园区,集音乐、美术、戏剧、摄影于一体, 是国家音乐产业基地。
宽窄巷子宽窄巷子,是成都的一个步行街,这里是由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,周围都是青黛砖瓦的仿古四合院落,是遗留下来的较成规模的清朝古街道之一。
3.春熙路
地址:成都市锦江区春熙路街道
1、春熙路—天府广场(城):
春熙路是成都的标志性地标,商圈周围的大慈寺、太古里、ifs都值得去打卡。
推荐指数:★★★★★
武侯祠是纪念蜀汉英雄人物庙宇之所在,过往的遗迹几乎消失殆尽,如今空留下传说和故事。
旁边就是锦里,虽然只是一条商业街。
适合一个人打卡的成都景点和美食有哪些推荐?
在成都这个繁华的大都市,选择去锦里、宽窄巷子、春熙路这些耳熟能详的景点就不用推荐了。
一个人来,要看你是带着怎样的心境来旅游!
总觉得城市的繁华喧嚣会衬托出一个人的孤独、寂寞,白天的时候走马观花的到处逛逛,夜晚静下心来体会落寞。
见识人文地理建议你去都江堰,静心建议你去邛崃平乐古镇,太阳大可以去川西竹海,金鸡谷可是一个天然氧吧,现在还有网红玻璃栈道。夏天到了,城市里面总感觉太闷热,还可以去天台山。亲近大自然,也可以放松一下。
谢谢邀请,相识有缘,各位朋友能看到我的这段回答就是莫大的缘分,很荣幸为大家解答这个问题,让我们来一起交流一下。
盘飱市中餐也挺出名,但小编要给大家推荐的是盘飱市的传统老字号卤味,传说不加任何添加剂的百年老卤哦。就在盘飱市临街的明档口,每天排起长队。
下面我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。
文殊院有各种小吃和正宗的川菜。国内外电视台经常来这里采访。在文殊院,你不需要走路,因为小吃店一个接一个地站在街区。很多成都的小吃美食店在这里你都可以看到。
以上的分享是我关于这个问题的解答,只是个人的意见与建议,希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
据说是许多当地人从爷爷辈就开始从小吃到大的的甜水面更是被当地人评为成都味道第一啊。宽宽的面有嚼劲,甜辣复合,别有滋味;凉粉水嘟嘟,调料浓郁。
除了这些之外,还有一点我也跟大家分享一下观点,希望大家对于这个问题能有更加全面的感知。
小时候的糖醋小排,端上来仙气飘飘,吃起来仿佛回到小时候的味道。不辣的菜里面,强烈推荐的一道。
在成都生活了几年的人来说,成都真没有啥子好耍的地方,如果你是来成都旅游,那我建议先去成都的博物馆,美术馆和图书馆,这样能了解成都的文化啊,第二再去看看大熊猫啊,啥的,
我就是一个人去成都的。去成都一定要去打卡的景点算起来还是挺多的:宽窄巷子、锦里、文殊院、杜莆草堂、春熙路、大熊猫基地、都江堰、南桥、青城山等等。因为要去稻城亚丁和色达,所以,我在成都市内只呆了四天时间,只去了上面我提到的地方,成都还有很多值得去的地方只能下次再去了。
我是第一次去成都,路线不是很熟,每个景点只能是跟着导航走的。我住在文殊院地铁口的汉庭酒店,距离宽窄巷子、锦里、文殊院、杜莆草堂和春熙路都不远,我都是骑共享单车去这些地方的,骑车倒不是为了省这几个车钱,主要是觉得去这些地方骑自行车跟着导航走更快更方便一些,不用费事去公交站台才去看哪路车能直接到达目的地。出行高峰期有时候会很堵车,有等出租车的时间,我骑自行车稍近一些的地方早就到了。所以,近地方,骑车是个很不错的选择。其他稍远的地方,地铁高铁有直达的最方便了。
宽窄巷子、锦里、文殊院和春熙路,这些地方各种特色小吃都是一条街。正宗的小龍砍麻辣火锅和夫妻肺片肯定是要吃的,越辣越想吃,越辣越过瘾。麻辣串串、凉粉、酸辣粉、煎包子、炸豆腐块、炒土豆条,还有各种小面、饺子和各种馅儿的汤圆和糍粑粑,都会让你闻着味儿就垂涎三尺。有的我吃了连名字都叫不上,只知道香。真的是想吃啥有啥,口味当然是偏辣一些的居多。在这种地方就要慢慢逛,细细品,才不枉吃货们来成都一趟。
都江堰、青城山是世界文化遗产。“拜水都江堰,问道青城山”,成都离不开都江堰水的养育。杜莆草堂也是知名度最高保护最完整的历史遗迹。来成都,这些名胜古迹是一定要看一看,而且是一定要用心去感受和学习的。
成都,是一个来了就不想走的地方,我们要在品尝各种特色美食的同时,更要用心去体味它精深的文化底蕴。
成都有哪些美食打卡地?
春熙路.祥和里.锦里.宽窄巷子.……九眼桥等成都地道美食有蜀九香.皇城老妈.顺兴老茶馆.小龙坎.大蓉和.龙抄手.钟水饺.陈麻婆豆腐.白家肥肠粉.渣渣面.樟茶鸭.洛带油烫鹅等
成都美食街应该集中在宽窄巷子,里面有很多成都特色小吃,还有特色的采耳师,他们专业的采耳技巧,让你感受成都的风土人情。
成都的串串,火锅都非常好吃,特别是老船长火锅,五香兔头,等等,游玩地还有都江堰,青城山,熊猫基地,等等。远一点的还有九寨沟。
成都是一个来了就不想离开的地方,希望我的经验能帮到头条亲们。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
很高兴被邀请回答这个问题,说到成都,相信很多去成都的都被它的美食所深深吸引,成都不仅是一个网红打卡圣地,更是一个美食网红打卡的一个地方,今天就给大家分享几个网红美食打卡圣地。
首先是马路边边麻辣烫,忍不住诱惑,再次来到位于成都致民路的马路边边麻辣烫店,麻辣烫我想很多人都会经不住诱惑吧?这家店真的太火爆了,下午6点到达时,门外已有好多人在等位啦,没啥可说的立即拿号排队。走进店内怀旧的环境给人一种亲切感,从门口到屋内桌桌满员,人人吃的热火朝天,从这场景你就知道这家店的味道有多好吃了吧!这里的菜品众多,荤素随你选,毛肚有猪肚、牛肚,羊肉串、凤爪等等,这里的小土豆也非常好吃,入口软糯,要个干碟子蘸着,想辣想香自便。
其次是鱼夫鱼仔鹅卵石火锅,这名字怎么听着就有股田园风呢?不错确实是,位于成都致民路的鱼夫鱼仔鹅卵石火锅店,就是一家带给城市里的一股怀旧的田园风。看照片上等位的食客,你就知道有多火爆了吧?这个奇特的火锅不用电就是用滚烫的鹅卵石加热制作的,上桌时滚烫的鹅卵石放在铁锅中,店家有心的放在锅上一条红色写着金字的祝福语:时来运转。让人看着就开心,这火锅吃起来也更加有味道。火辣辣的汤汁倒入锅里与滚烫的鹅卵石相遇发岀哧喇喇的响声,随即一股辣味弥漫刺剌激
你的嗅觉,忍不住的咳嗽2声,真有意思你见过吗?反正我是第一次见到呢。
最后一个是集渔泰式火锅。11点多来到位于太古里集渔泰式火锅店,还没开门营业呢,门外已有那么多人在等候。集渔泰式火锅是来成都必打卡的超级
网红店,不管是中午还是晚上都要排队等位。这也是成都最好吃的一家火锅店啦排队也必须等啊。因为这里的食材新鲜味道鲜美,环境好,价格合理,服务也是流的。看看这大个的鲍鱼,活蹦乱跳的大虾,好大个的扇贝,各种蔬菜、几十种免费的甜品小吃应有尽有。你喝过香水饮料吗?装饮料的瓶子就是一大号的香水瓶,那味道也是淡淡的香味中带着水果味,非常好喝。这里的讓碟调料可是不一般,一共六种,不管你的口味有多刁,总有一款适合你招牌柠檬薄荷清新爽口,经典传统泰式有种特殊的味道,反正我是每样都尝了尝,真是味道各异,都不错。集渔泰式海鲜火锅位于成都市锦江区东大
街下东大街段169号晶融汇二期,人均消费:100元
说实话,宽什么,锦什么那些地方东西都超级贵,成都人是不怎么去的,真正代表成都的餐饮都是些老店,原来华兴街那里有,现在老改造了。还有一处,如果你找到了真的可以满足口福,洞子口陈凉粉,大盘菜自己端,想吃什么自己拿,去了就知道了
到此,以上就是小编对于打卡成都本地人必吃美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于打卡成都本地人必吃美食的4点解答对大家有用。